お料理

刺身

Raw hamburger steak (beef tongue)

Beef sashimi(diaphragm)

Seared beef(diaphragm)

Heart sashimi

Yukhoe made with beef tongue

Womb sashimi

あて・サラダ

3kinds assorted Korean pickles

Asazuke Korean pickles

Flavoured laver

Salted Pacific cod entrails in spicy sauce

Deep fried Japanese garlic in foil

Korean seasoned seaweed

Yukhoe (kimchi and ferment beans)

Green onion salad with gouchujan

Salad with sesame oil and salt

Thick-tongue

Tongue

Premium Tongue

Tongue

Wagyu Excellent Tongue

Wagyu Premium Tongue

Diaphragm

Prime diaphragm

Lib

Short rib

Prime Short rib

Prime Short rib

Loin

Excellent Loin

Prime Loin

Flower-bloom cut of Wagyu Ichibo

牛ホルモン

Large intestine

Small intestine

Small intestine

Excellent tripe

Heart

Liver

Heart

Abomasum

豚ホルモン

Pork neck

Pork womb

Pork urute (trachea cartilage)

ほかのうまいもん

Chicken

Lamb

Squid tentacles

盛り合わせ

3 kinds assorted lean meat

3 kinds assorted Beef offal

Assorted vegetables

サイドメニュー

Egg

Cabbage

Green onion

Red leaf lettuce

Korean seasoned laver

スープ

Yukgaejang

Gom-tang

Seaweed soup

Egg soup

ごはん

Rice bowl

Egg over rice with green onion

Wagyu SUKIYAKI(with egg rice)

Spicy Miyazaki hot noodles

Morioka cold noodles

Korean spicy mixed noodles

デザート

Vanilla ice cream

Strawberry ice cream

Yuzu sorbet

Almond jelly

水へのこだわり

飲用水、お茶や出汁取りの水、野菜を洗う水など、お口に入る水は全て電解質水素水を使用。
胃の不快感を和らげ、胃腸の働きを助ける効果があり、美容効果やアンチエイジングにも効果大。
飲んで健康になる水です。

■電解質水素水(アルカリイオン水)
「トリムイオン」という最新の電解質水素水の生成機を導入。
これでつくる電解水素水はアルカリ性の水で、これを飲むことで胃もたれや胃の不快感をやわらげ、胃腸の働きを助けお通じを良くしてくれます。

※画像はイメージです。

炭火焼肉 ARATA 麻布十番

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