Wine List

WINE(ボトル 泡)

フランス
白い花の繊細な香り。新鮮でスッキリとした酸味。華やかでキレも良し。

フランス
品種:ピノノワール1/3/ピノオーセロワ1/3/ピノブラン1/3
味わい:ドライ 厚み 本格派
ほんのりグリーンを帯びたイエローの外観に細かな泡が輝き、丸みのあるふくよかな果実に柑橘の酸、長熟由来の奥深さはシャンパーニュに匹敵する味わいです。

フランス
厚みのあるボランジェSTYLE。焼いたブリュレ、ローストナッツ、香ばしいビスケットに美しい酸が調和します。

フランス
品種:Chardonnay50-55%Pinot Noir 30-35%Meunier15-20%
味わい:ドライ エレガント 繊細
華やかなシトラスと白い花の香り。白桃や熟した梨の果実感。美しくエレガントな佇まいでございます

フランス
品種:ピノノワール55%/シャルドネ45%
味わい:厚み コク 辛口 余韻長
バターやブリオッシュ、黄色果実の香り、やさしく溶け込むシルキーな味わいに心地良いミネラルと酸味、長い余韻が続く素晴らしい逸品です。

WINE(ボトル 白)

フランス
品種:シャルドネ100%
レモンや白桃、グレープフルーツに穏やかなカモミールのアロマ。

チリ
品種:ソービニヨンブラン100%
シトラスに草のニュアンス。ジューシーながらライムやミネラリーなタッチも感じられる、キリッとしたタイトな骨格。溌剌としたフレッシュ感と長い余韻が特徴。

イタリア
品種:ヴェルメンティーノ90%/ヌラグス10%
ソーヴィニョンブランを思わせる爽やかな香り、石灰系の豊かなミネラル、海風由来の塩味を感じられるフードフレンドリーな白ワイン。

品種:アザル/アリント/アヴェッソ/トラジャドゥラ/ロウレイロ
味わい:さわやか ドライ ノドごし たっぷり1000ml
やや濁りワイン、フレッシュでシトラスやグリーンハーブの香り。まっすぐな味わいと高い酸味、軽い微発泡感が爽やかな印象です。後味には塩味も感じられ、1リットルボトルながら気がつくと空になっている。そんなワインです。

南アフリカ
品種:リースリング100%
レモンソルベ、蜂蜜、ライムなどシトラスにほんのりと蜜の旨味が溶け込んでいます。アルザスの巨人、マルセルダイスの息子「マチュー」の逸品。熟れた洋梨や桃、蜂蜜、ミネラル等を想わせる香り。厚みのある熟れた旨味にシェリーのようなニュアンス。フィニッシュに紅茶や柑橘果皮のようなホロ苦渋味が締めます。

イタリア
パイナップルや蜜入りリンゴに、かすかなハーブのニュアンス。キレのある輪郭、芳醇な果実味、美しい酸が綺麗に調和する雄大な味わい。

南アフリカ
品種:シャルドネ100%
プライスカテゴリーで世界一位。黄色いリンゴ、洋梨、シトラス。フレンチオークがもたらす滑らかさ。

南アフリカ
品種:シャルドネ100%
NAPA的濃厚なシャルドネ。マーマレードやヴァニラ。優しい酸味とコクのあるリッチな味わい。

フランス
品種:シャルドネ100%
柑橘系の香りや熟したリンゴや蜂蜜香が広がり、フルーツ感溢れるフレッシュな味わいと綺麗な酸味が楽しめる1本。本当のシャブリとはなんぞや。と思わせる1本。限りなく自然に寄り添うこのワインは、透明で艶のある色彩から、シトラスの清涼感、膨らみのある果実感、石、貝殻のようなミネラルをはっきりと感じる。

WINE(ボトル 赤)

フランス
品種:グルナッシュ50%/シラー50%
味わい:ミディアムライト フレッシュ
ガーネットの色調から黒スグリやスパイスのアロマを感じます。フレッシュなアタック、綺麗な酸が流れる赤系果実のエキスにミネラルと少しのタンニンが溶け込んだ味わいは皆様に気に入って頂ける飲み易さです。

フランス
品種:シラー100%
ブラックべリーやフィグ、黒コショウ。滑らかでスパイシーな口当たり。

イタリア
品種:カリニャーノ90%/モニカ10%
新鮮な果実とスパイスの香り、石灰系の豊かなミネラル、海風由来の塩味。過熱のトーンが全くない、軽やかな飲み心地。

チリ
品種:ピノノワール100%
赤系果実味が際立つフルーティーなワインでありつつ、森の香りもあり、複雑な味わい。甘酸っぱいサクランボのような心地よい酸味も感じられる、バランスのとれたエレガントなワイン。

イタリア
品種:バルベーラ100%
味わい:ミディアム 甘苦 じんわりコク ジャム
擦り潰したような赤い果実の香りと酸味。陰干しからくる甘苦さ。洗練された、とは言えないこの良い意味での親しみやすい液体は、様々な表情を見せながらも、身体に馴染んでいくのです。

チリ
品種:シラー100%
熟した黒系果実と熟成によるスモーキーな香り。柔らかく、丸みを帯びたタンニンを持つ豊かな味わい。果実味と共に、フレッシュな酸、熟成による複雑さが絶妙なバランスを成す。

南アフリカ
品種:カベルネ ソーヴィニヨン47%/メルロー23%/シラーズ15%/カベルネフラン11%/プティヴェルド4%
繊細でキメの細かいフルボディ。柔らかいタンニンと濃い黒果実感はサンテミリオンのよう。

イタリア
品種:プルニョーロ サンジョベーゼ主体/カナイオーロ/マンモーロ
味わい:ミディアムフル やや渋 じんわりコク
クラシックなトスカーナワインここにあり。きめ細やかで乾いたタンニン、しみいる赤黒果実混在の果汁。背骨の酸が骨格を作ります

南アフリカ
品種:カベルネソーヴィニヨン100%
ボルドーのサンジュリアンを思わせるフルボディ。力強い黒系果実の旨味と細やかなタンニン。

フランス
品種:ピノノワール100%
コート・ド・ボーヌの個性であるエレガントな赤いベリー系果実や香りだつ花のようなニュアンス。柔らかい酒質で食中酒として料理を引き立てる仕上がりに。

水へのこだわり

飲用水、お茶や出汁取りの水、野菜を洗う水など、お口に入る水は全て電解質水素水を使用。
胃の不快感を和らげ、胃腸の働きを助ける効果があり、美容効果やアンチエイジングにも効果大。
飲んで健康になる水です。

■電解質水素水(アルカリイオン水)
「トリムイオン」という最新の電解質水素水の生成機を導入。
これでつくる電解水素水はアルカリ性の水で、これを飲むことで胃もたれや胃の不快感をやわらげ、胃腸の働きを助けお通じを良くしてくれます。

※画像はイメージです。

炭火焼肉 ARATA 麻布十番

〒106-0044 東京都港区東麻布3-10-5
オークウッドホテル&アパートメンツ 1F
TEL:050-5448-3376
メールで送る
LINEで送る